El día sábado 23 de septiembre desde las 10 hs a las 20 hs, en la Peatonal Portugal, ubicada detrás del Teatro Municipal, se llevará a cabo la 3° edición de la Feria “del productor al plato”, una Feria local con alto impacto regional, y que reunirá a pequeños y medianos productores de alimentos y bebidas como eslabón estratégico en la cadena de abastecimiento de la ciudad.
La Subsecretaría de Producción del Municipio de Bahía Blanca, se ha propuesto revalorizar las raíces gastronómicas, recreándolas en el marco de la nueva cocina contemporánea, rescatando la calidad de las materias primas típicamente locales y regionales.
La Feria como un verdadero escenario atractivo en los que se unan la oferta y la demanda; lo que facilitará el concepto de producción “kilómetro cero (0)”. Esto permitirá la interacción directa entre productor y consumidor, el conocimiento de las reacciones de los clientes, la posibilidad de conocer lo que hacen los productores, establecer acuerdos, presentar novedades al público, generar nuevas oportunidades para la actividad comercial y descubrir, en suma, las nuevas tendencias.
